← Archiwum interpelacji

Interpelacja nr 3643

Interpelacja w sprawie kontroli warunków przygotowania żywienia dla szpitali

Data wpływu: 2024-07-03

Załączniki: 5

Co to jest interpelacja? To formalne pytanie posła do organu władzy (np. ministra) w konkretnej sprawie publicznej.

Przeglądaj też tematy interpelacji, profile posłów i druki sejmowe.

Streszczenie sprawy

Posłanka Marcelina Zawisza wyraża zaniepokojenie wynikami kontroli warunków przygotowania żywienia dla szpitali przez firmy zewnętrzne, wskazując na poważne uchybienia zagrażające zdrowiu pacjentów. Pyta ministra zdrowia o plany ograniczenia outsourcingu żywienia i zaostrzenia kar za nieprawidłowości w cateringu szpitalnym.

Fragment treści interpelacji

HTML źródłowy dostępny także bez JavaScript

Interpelacja w sprawie kontroli warunków przygotowania żywienia dla szpitali Interpelacja nr 3643 do ministra zdrowia w sprawie kontroli warunków przygotowania żywienia dla szpitali Zgłaszający: Marcelina Zawisza Data wpływu: 03-07-2024 Szanowna Pani Minister, zgodnie z artykułem Patryka Słowika i Pawła Figurskiego opublikowanym na łamach portalu WP.pl legionowski sanepid przeprowadził kontrolę w jednej z firm dostarczających catering do szpitali. Kontrola wykazała dużą liczbę uchybień, w tym bardzo poważnych, mogących zagrażać życiu i zdrowiu pacjentów.

W firmie wykryto krytyczne uchybienia dotyczące kontroli temperatury, uszkodzeń urządzeń chłodniczych, oznakowania, a także przestrzegania terminów przydatności do spożycia i ochrony kuchni przed owadami – w zakładzie wszechobecne były muchy. Jedzenie z tej placówki trafiało do chorych onkologicznie. To pacjentki i pacjenci leczeni często lekami powodującymi biegunki i wymioty oraz osłabiającymi odporność. Podanie im skażonego lub przeterminowanego jedzenia jest wprost zagrożeniem życia.

Jeden ze szpitali całkowicie zerwał współpracę z firmą cateringową po informacji o wynikach kontroli, drugi – zgodnie z oświadczeniami kierownictwa – nie otrzymał w ogóle informacji o wynikach kontroli PSSE. Trudno oprzeć się wrażeniu, że jest to tylko jeden z przykładów, do jakich nieprawidłowości może dochodzić, gdy szpitale korzystają z usług firm zewnętrznych do zapewnienia żywienia pacjentom i pacjentkom. Przerażający jest również fakt, że sanepid nie może informować placówek o wynikach kontroli w firmach zaopatrujących szpitale w posiłki.

To przepis na katastrofę, bo pogoń za redukcją kosztów najczęściej powoduje również obniżenie jakości otrzymywanych usług. Likwidacja szpitalnych kuchni i stołówek utrudnia lub, jak w przypadku wyżej, wręcz uniemożliwia kontrolę jakości, a nawet reakcję na rażące zaniedbania podwykonawców. W związku z powyższym proszę o odpowiedź na następujące pytania: Czy minister zdrowia rozważy kroki zmierzające do poważnego ograniczenia outsourcingu żywienia w szpitalach? Kiedy minister zdrowia podejmie kroki zmierzające do ścisłej kontroli jakości żywienia w szpitalach?

Ile kontroli w podmiotach zewnętrznych oferujących szpitalom catering dla pacjentów i pacjentek przeprowadziły w latach 2019–2024 stacje sanitarno-epidemiologiczne? Jakie były wyniki tych kontroli? Ile jest tych podmiotów na rynku? Ile spośród szpitali w kraju musi zamawiać żywienie dla pacjentów i pacjentek w firmach zewnętrznych, a ile prowadzi własne kuchnie i stołówki?

Jakie środki aktualnie przeznacza się na żywienie pacjentów i pacjentek i kiedy zostaną one zwiększone tak, by szpitale nie musiały w pogoni za redukcją kosztów narażać pacjentek i pacjentów na utratę zdrowia lub życia po spożyciu żywności produkowanej w warunkach urągających standardom wymaganym przy żywieniu chorych?

Czy minister zdrowia rozważy prace nad zaostrzeniem przepisów o karach za rażące uchybienia przy przygotowaniu cateringu dla szpitali tak, by produkcja posiłków w kuchni z kałużą skroplin z niesprawnego klimatyzatora, nieszczelnymi oknami, uszkodzonymi urządzeniami chłodniczymi, sfałszowaną dokumentacją kontroli temperatur i z przeterminowanych składników kończyła się czymś więcej niż pouczeniem i mandatem na 500 zł?

Inne interpelacje tego autora

Marcelina Zawisza
2026-02-24
Interpelacja nr 15559: Interpelacja w sprawie likwidacji lekarskiego stażu podyplomowego oraz organizacji zajęć praktycznych dla studentów ostatniego roku kierunku lekarskiego

Posłanka Marcelina Zawisza wyraża zaniepokojenie planowaną likwidacją stażu lekarskiego i przeniesieniem przygotowania praktycznego na uczelnie, kwestionując gotowość uczelni do zapewnienia odpowiednich zasobów kadrowych i małych grup klinicznych. Pyta o aktualną sytuację na uczelniach i plany ministerstwa w zakresie wprowadzenia obowiązkowych, małych grup klinicznych na ostatnim roku studiów lekarskich.

Zobacz szczegóły →
Marcelina Zawisza
2026-01-27
Interpelacja nr 14884: Interpelacja w sprawie wieloletnich naruszeń prawa przez m.st. Warszawę w zakresie realizacji specjalistycznych usług opiekuńczych dla osób z zaburzeniami psychicznymi, niepełnosprawnością intelektualną i autyzmem (SUO-ZP), zaniechań nadzorczych wojewody mazowieckiego oraz braku skutecznej reakcji ministerstwa mimo udokumentowanej wiedzy o naruszeniach

Posłanka Zawisza interweniuje w sprawie wieloletnich naruszeń prawa w Warszawie dotyczących specjalistycznych usług opiekuńczych dla osób z zaburzeniami psychicznymi, niepełnosprawnością intelektualną i autyzmem, krytykując brak reakcji ministerstwa i zaniechania wojewody mazowieckiego. Pyta, jakie działania ministerstwo podejmuje, aby zapewnić dostęp do tych usług i wyegzekwować przestrzeganie praw osób niepełnosprawnych.

Zobacz szczegóły →
Marcelina Zawisza
2026-01-26
Interpelacja nr 14883: Interpelacja w sprawie finansowania kosztów remontu i modernizacji Domu Studenckiego "Jowita" w Poznaniu

Posłanka pyta ministra o powody odmowy zwiększenia subwencji dla UAM na remont akademika "Jowita" w 2025 roku, mimo wcześniejszych obietnic finansowania. Interpelacja kwestionuje plany ministerstwa odnośnie do jednorazowego zwiększenia subwencji w 2026 roku na ten cel.

Zobacz szczegóły →
Marcelina Zawisza
2026-01-26
Interpelacja nr 14882: Interpelacja w sprawie porodów poza szpitalami z oddziałem położniczym

Posłanka Zawisza wyraża zaniepokojenie likwidacją oddziałów ginekologiczno-położniczych i wzrostem liczby porodów poza szpitalami, pytając o plany Ministerstwa Zdrowia dotyczące zapewnienia bezpieczeństwa rodzącym i finansowania opieki położniczej w szpitalach bez oddziałów ginekologicznych. Krytykuje przedstawianie tego zjawiska jako planowe działanie rządu.

Zobacz szczegóły →
Marcelina Zawisza
2026-01-16
Interpelacja nr 14681: Interpelacja w sprawie remontu drogi krajowej 43 na odcinku od Rudnik do granicy woj. opolskiego

Posłanka Marcelina Zawisza interweniuje w sprawie braku remontu drogi krajowej nr 43 na odcinku Rudniki-granica woj. opolskiego, wskazując na zagrożenie bezpieczeństwa pieszych, zwłaszcza dzieci. Pyta o postęp prac nad remontem, termin realizacji oraz możliwość skierowania środków na ten cel w roku 2026.

Zobacz szczegóły →

Powiązane druki sejmowe

KOMISYJNY
2026-04-29
Druk nr 2478: Sprawozdanie Komisji Administracji i Spraw Wewnętrznych w sprawie Sprawozdania Ministra Spraw Wewnętrznych i Administracji z realizacji w 2025 r. ustawy z dnia 24 marca 1920 r. o nabywaniu nieruchomości przez cudzoziemców.

Komisja rozpatruje sprawozdanie ministra spraw wewnętrznych i administracji z realizacji w 2025 r. ustawy o nabywaniu nieruchomości przez cudzoziemców i rekomenduje jego przyjęcie. To dokument kontrolny, dotyczący wykonania obowiązku sprawozdawczego. Nie wprowadza nowych przepisów, lecz podsumowuje stosowanie obecnych zasad.

Zobacz szczegóły →
RZADOWY
2026-03-26
Druk nr 2389: Rządowy projekt ustawy o zmianie ustawy o zapasach ropy naftowej, produktów naftowych i gazu ziemnego oraz zasadach postępowania w sytuacjach zagrożenia bezpieczeństwa paliwowego państwa i zakłóceń na rynku naftowym oraz ustawy o Krajowej Administracji Skarbowej.

Projekt przewiduje maksymalną cenę paliw ciekłych w okresie obowiązywania obniżonych stawek VAT oraz dodatkowe instrumenty nadzoru po stronie KAS. Ma ograniczać wzrost cen na stacjach paliw i zwiększyć egzekwowanie limitu. Rozwiązanie łączy elementy cenowe, kontrolne i sankcyjne.

Zobacz szczegóły →
RZADOWY
2026-03-26
Druk nr 2386: Sprawozdanie Komisji Finansów Publicznych oraz Komisji Infrastruktury o rządowym projekcie ustawy o zmianie ustawy o systemie monitorowania drogowego i kolejowego przewozu towarów oraz obrotu paliwami opałowymi oraz niektórych innych ustaw.

Projekt rozszerza i porządkuje system monitorowania drogowego i kolejowego przewozu towarów oraz obrotu paliwami opałowymi. Wprowadza dodatkowe uprawnienia kontrolne, zmienia zakres obowiązków przedsiębiorców i dostosowuje wymianę danych między organami. Celem jest uszczelnienie nadzoru nad towarami wrażliwymi i poprawa egzekucji przepisów.

Zobacz szczegóły →
RZADOWY
2026-02-19
Druk nr 2250: Rządowy projekt ustawy o zmianie ustawy o Państwowej Inspekcji Pracy oraz niektórych innych ustaw.

Projekt ustawy wprowadza zmiany w ustawie o Państwowej Inspekcji Pracy oraz w niektórych innych ustawach, mające na celu wzmocnienie pozycji Państwowej Inspekcji Pracy (PIP) w zakresie ustalania istnienia stosunku pracy, zwalczania nadużywania umów cywilnoprawnych oraz poprawy efektywności kontroli. PIP zyskuje nowe uprawnienia, w tym możliwość wytaczania powództw w sprawach o ustalenie istnienia stosunku pracy, a także wydawania decyzji o stwierdzeniu istnienia stosunku pracy. Ustawa wprowadza także nowe procedury dotyczące kontroli, interpretacji indywidualnych oraz wymiany informacji z Zakładem Ubezpieczeń Społecznych (ZUS), dążąc do uszczelnienia systemu i zapewnienia lepszej ochrony praw pracowniczych.

Zobacz szczegóły →
RZADOWY
2026-02-11
Druk nr 2228: Sprawozdanie Komisji Finansów Publicznych oraz Komisji Obrony Narodowej o rządowym projekcie ustawy o Finansowym Instrumencie Zwiększenia Bezpieczeństwa SAFE.

Ustawa o Finansowym Instrumencie Zwiększenia Bezpieczeństwa SAFE ustanawia ramy prawne dla działania tego instrumentu, mającego na celu finansowanie inwestycji w europejskim przemyśle obronnym. Określa zasady kontroli i audytu wykorzystania środków z pożyczki SAFE, udzielanej na podstawie rozporządzenia UE. Tworzy FIZB w Banku Gospodarstwa Krajowego, precyzuje źródła finansowania i przeznaczenie środków, a także zasady współpracy między ministrem obrony, innymi ministrami i BGK. Ustawa wprowadza zmiany w Prawie bankowym, ustawie o finansach publicznych i ustawie o Krajowej Administracji Skarbowej, dostosowując je do funkcjonowania FIZB.

Zobacz szczegóły →