Interpelacja w sprawie skutków narzucenia szkołom i przedszkolom nowych zasad żywienia dzieci i młodzieży

Szanowne Panie Minister,

z dniem 1 września 2026 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 lutego 2026 r. regulujące zasady żywienia zbiorowego w jednostkach systemu oświaty. Przepisy przewidują między innymi podawanie w ramach obiadu mięsa dwa razy w tygodniu, ryby co najmniej raz w tygodniu oraz co najmniej jednej potrawy przygotowanej na bazie nasion roślin strączkowych bez dodatku produktów odzwierzęcych.

W praktyce oznacza to narzucenie tysiącom szkół i przedszkoli jednolitego sposobu komponowania jadłospisów, istotnie ograniczającego swobodę placówek, organów prowadzących i rodziców. Rozwiązania te są publicznie przedstawiane jako wdrożenie elementów tzw. diety planetarnej, której założenia uwzględniają nie tylko kwestie zdrowotne, lecz także cele klimatyczne i środowiskowe.

Nie można zaakceptować sytuacji, w której na dzieciach przeprowadzany jest ogólnopolski eksperyment żywieniowy bez wcześniejszego wykazania, że nowe posiłki będą przez nie spożywane, zapewnią odpowiednią wartość odżywczą, nie spowodują wzrostu opłat oraz nie doprowadzą do zwiększenia skali marnowania żywności. O sposobie żywienia dzieci nie powinny rozstrzygać postulaty ideologiczne ani naciski określonych środowisk, lecz rzetelna wiedza medyczna, potrzeby rozwojowe dzieci oraz rzeczywiste możliwości szkół i rodzin.

W związku z powyższym proszę o odpowiedź na następujące pytania: