Dziękuję.
Pani Marszałek! Wysoka Izbo! Panie Ministrze! Projekt ustawy o zmianie ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, nad którym dziś procedujemy, zakłada uproszczenie procedur administracyjnych przy zmianie właściciela zakładów wytwarzających produkty pochodzenia zwierzęcego. O tym było mówione. Posłużę się takim przykładem: na Śląsku, ale też oczywiście w całej Polsce, w całym kraju funkcjonuje wiele rodzinnych masarni i przetwórni, które od pokoleń budują lokalną markę i są ważnym elementem naszej regionalnej tradycji kulinarnej.
Chciałbym zapytać: W jaki sposób ministerstwo zapewni, że te zmiany faktycznie pomogą tym małym i średnim przedsiębiorstwom w płynnym przekazywaniu działalności, często w obrębie jednej rodziny, bez ryzyka przerw w produkcji i utraty miejsc pracy. Czy przewidziano wsparcie informacyjne i doradcze dla takich zakładów, które nie dysponują rozbudowanym zapleczem prawnym i administracyjnym? Dziękuję bardzo.