Szanowny Panie Marszałku! Wysoka Izbo! Chciałbym się podzielić z państwem relacjami z urzędami najwyższymi, czyli ministerialnymi, ponieważ działalność poselska polega m.in. na pisaniu interpelacji po analizach i uzyskiwaniu odpowiedzi z danych instytucji typu ministerstwo. Akurat ja jestem przewodniczącym Parlamentarnego Zespołu ds. Ochrony Życia i Zdrowia Polaków i często współpracuję z panią prof. Grażyną Cichosz, wybitną specjalistką, ekspertką w zakresie technologii żywności oraz bezpieczeństwa zdrowotnego żywności i żywienia. Współpracuje nam się wspaniale, korzystamy z jej wysokich kwalifikacji, doświadczeń i wiedzy.
Proszę sobie wyobrazić, że napisałem do Ministerstwa Zdrowia interpelację, aby poinformowano nas, Polaków, w jaki sposób określa się terminy przydatności do spożycia mięsa. Prosta sprawa. Wszyscy jemy mięso, prawie wszyscy, i nie wiemy, na jakiej podstawie określa się przydatność terminu do spożycia. Proszę sobie wyobrazić, jak na interpelację odpowiedziało Ministerstwo Zdrowia: W świetle najnowszej wiedzy naukowej, a w szczególności specjalistycznego opracowania przygotowanego przez panią prof. Grażynę Cichosz, uprzejmie informuję, że poruszone w interpelacji zagadnienie nie leży w kompetencjach Ministerstwa Zdrowia oraz podległej mu Państwowej Inspekcji Sanitarnej. Spychologia, proszę państwa, od Annasza do Kajfasza. Najprostsze pytanie: Jak się określa termin przydatności mięsa do spożycia? Ministerstwo Zdrowia nie wie i Polacy wiedzieć (Dzwonek) nie powinni. Bardzo dziękuję.